野生黄山楂500克 山楂干 中药材山楂 带核山楂粒

描述

生长在太行山脉海拔900米的向阳坡地，百年山楂树扎根于火山岩风化土层，昼夜温差淬炼出果肉致密质感。

秋霜后自然落果的山楂，表皮凝着山雾滋润的天然果蜡，果核与果肉黄金比达1:9，

切开可见的紧实肌理

70多岁老把式带领采果队，五代人守护这片野山楂林。竹编钩杆轻勾高枝熟果，棉布接果篮防止磕碰，

只采收经三次霜降的“糖芯果”。晨露未散时入林，正午前收工，

确保每颗山楂都带着山岚的清凉气

百年石砌焙房内，果农依古法铺山楂于柳条帘，梨木暗火慢烘108小时。六旬焙娘每90分钟翻动一次，

待果皮泛起糖霜而不焦糊，果酸转化为温润甘香。拒绝硫磺与色素，

柴火热量穿过果脐仅带走多余水汽

执筛四十年的老师傅持祖传竹筛，初筛去浮尘，二筛按果径分级，终筛以“弹指法”检验：指甲轻叩果面，

声如击磬者留，闷响者弃。每筐20斤鲜果仅留8斤正果，淘汰者回归山林滋养土地

精选山楂入粗陶缸静养百日，地窖恒温锁住活性。今年新货采用创新双层包装：内层桑皮纸裹果防潮，

外层竹炭纤维袋调节湿度，开袋时仍能嗅到枝头鲜果的清冽酸香

切片炖肉解腻增香，整颗煲汤激发明亮酸味，晒干配陈皮煮水自成风味饮。厨房新手亦能驾驭

与排骨同焖自动软化肉质，和苹果共煮自然形成果胶，山野之味随手可得

选果婆婆执掌紫光分拣线，在LED冷光下360度筛查：直径超2.5cm的浑圆果留用，暗斑超米粒大即淘汰。

古法手感复验组指尖揉搓，听果肉回弹声辨紧实度，终仅38%的果实能装入传承三代的柏木果箱

切片可配陈皮煮生养茶，整粒与排骨同炖解腻增香，研磨成粉能做天然果酸调味料。

甜品铺爱用其熬制挂壁果酱，药膳坊常配伍黄芪增强风味，玻璃罐存三年仍保有山野清香，

是跨越甜咸界限的厨房秘宝

恒湿窖藏库模拟岩洞环境，杉木架离地存放，每月开窗引入山风循环。今年新果采用蜂蜡纸隔层包装，

内置食品级干燥菊瓣，开袋可见果霜如初雪凝结，指尖轻捏仍有山间采收时的弹性记忆

我们承诺：若发现硫残留、虫蛀或陈货混装，无需退货立即补发双倍新果——

让悬崖边的野生黄山楂，真实入进您的食养生活